新しいフライパン

１０年以上使った鍋を壊してしまった。

社会人になったばかリに泊りがけの研修中があり、マンスリーマンションに２人で詰められていて、その際に２人で買ったやつを譲ってもらったやつだ。
研修が終わったら一人暮らしすることが決まっていたので自分で買おうと思ったのだが、一緒にいる間は共有物ということで折半してワンランクいいやつにしてくれた。

二人ともあまり料理スキルが高くなかったものでほぼ毎日カレーばっかりだった。そのうち水を張るだけでカレーになる魔法の鍋になるまで鍛えようといったものだ。

そんな思い出があったわけだが扱いはちょっと乱暴だったかもしれない。
引っ越して持ってきた鍋の中で唯一IH使えるものなのでここ最近はカレーから炒め物まで何にでもつかっていた。
ただ、経年劣化もありテフロン加工がよわっていて最近は焦げつきやすくなっていた。

そんな状況を分かりながらもスーパーで売ってるチルド餃子を焼いて事故を起こししてしまった。最近は羽根つきにできるように粉がたくさんついていて焦げ付きやすいのも自覚しながら。
１パスならよかったのだが、ついでだからと２パス目を焼いた際、１パス目の掃除を怠ったので焦げ付きを起こしてしまった。
焦げただけなら丁寧に掃除すればよかったのだけど、横着してスプーンでがりっとやってしまった。

まあ、未練がましくアルミ肌が露出したテフロン鍋をいつまでも使うのもよくないし、新しい鍋として深めのフライパンを買った。
というわけで今日は小手調べにドライカレーを作った。
洗うのすげー楽。ゆすぐだけでよいレベル。
マーブル加工侮ってた。ホームセンターで見かけてもうちには１０年使ってるテフロン鍋あるしとスルーしていたけど手のひら返しざるを得ない。